Поиск по сайту

Найти:    
 
Искать

Печь конвекционная UNOX XB 693 6уровней


137 851,00 руб.
Артикул: ита1275
Базовая единица: шт
Реквизиты: Оборудование / Товар / Печь конвекционная UNOX XB 693 6уровней / 0
Ставки налогов: 20
Рейтинг

Рейтинг

НДС включен в цену

Описание

Габаритные размеры:  860x882x930 мм
Тип парообразования:  инжектор
Количество уровней:  6
Размер противней:  600х400 мм
Расстояние между уровнями:  80 мм
Температурный диапазон:  30 °C...260 °C
Мощность:  10,3 кВт
Напряжение:  380 В
Вес:  80 кг
Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XB 693 — профессиональное итальянское оборудование для выпечки мучных и кондитерских изделий из разного вида теста. Подходит для пекарен, кафе, фастфуда, булочных. Работает в 3 режимах: конвекция (30…260 °C), пар+конвекция (90…260 °C), предварительный нагрев (до 260 °C). В любом из выбранных режимов создаются идеальные условия для выпечки хрустящих слоек, нежного бисквита или пышных сдобных пирогов.

Время приготовления, температура и уровень влажности регулируются вручную на механической панели управления. В печи UNOX XB 693 реализована система быстрой загрузки камеры. Это стало возможным за счет новой запатентованной конструкции двери и профилированных направляющих. Дверцу можно перевешивать на любую удобную сторону, а при открытии она фиксируется в положении 60°, 120° и 180°. Направляющие L-образной формы надежно удерживают противень, не допускают перекосов, исключают падение заготовок и готовых изделий на дно камеры.

Конвекционная печь UNOX XB 693 абсолютно безопасна для персонала. За комфортную эксплуатацию отвечает функция Protek.SAFE™ — в течение всего рабочего цикла внешние поверхности, стекло и дверь печи остаются холодными.

Отзывы


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений