Номинальная потребляемая мощность, кВт    35
Номинальное напряжение, В    400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C    270
Тип гастроемкости    1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.    20
Расстояние между гастроемкостями, мм    65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.    8
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.    8
Габаритные размеры, мм    807,5x890x1780
Масса, кг    285
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери